Según ha transmitido su presidente, el Consejo Regulador inicia una nueva etapa, orientada a fortalecer la identidad, la calidad y la promoción de las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, un proceso en el que la entidad quiere dar especial relevancia a la intercolución con la Diputación, a través del Área de Servicios Públicos Supramunicipales.
“Somo una Institución con muchos años de experiencia en la colaboración con el sector de la producción del olivar, del que siempre nos encontramos muy pendientes”, ha dicho Domínguez, quien ha aludido directamente a la organización de los Premios a los Mejores Aceites de la Provincia de Sevilla, “certámenes veteranos”.
En el transcurso de su entrevista, Oropesa ha compartido el Manifiesto en Defensa de la Aceituna Gordal de Sevilla, que se aprobaba en el Pleno constituido elpasado 22 de octubre en la primera sesión del Consejo Regulador, y ha puesto el acento en el grave problema de suplantación que dicha variedad autóctona está sufriendo, con la entrada masiva de aceituna extranjera, que se comercializa en los mercados bajo esta denominación.
Gonzalo Domínguez ha ratificado el compromiso de la Diputación con ambas denominaciones de origen de las aceitunas Manzanilla y Gordal de las que la provincia de Sevilla es principal productora. Además, ha manifestado la voluntad de iniciar una línea de trabajo conjunto, dando especial relevancia a las variedades autóctonas, emblemáticas por su calidad excepcional y presencia en los mercados.
Puedes ver el Manifiesto aquí: https://igpmanzanillaygordaldesevilla.org/consejo-regulador-igp-aceitunas-gordal-manzanilla-sevilla-nuevo-pleno/
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